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Il vino è ottenuto da uve della varietà Barbera provenienti dal vigneto Guéra di proprietà dell'azienda. Dall'intensità del colore rosso rubino, al profumo delle ciliegie, dei frutti rossi a polpa dolce, dalle lievi note vegetali ai sentori di profumi più maturi che ricordano lo speziato, per poi arrivare a quella che è la vera e propria degustazione, dove la freschezza del vino riesce a ben sostenere la notevole tannicità... riconoscimenti che conferiscono al vino i caratteri di questo vitigno: la Barbera.
Molto piacevole in bocca, con leggerissimo retrogusto amaricante, ben si sposa con stufati, preparazioni con sughi saporiti e... magari non troppo, ma perché non tentare con l'aromaticità! |